Sokerimittarin käytön ohjeet ja periaatteet
1, Sokerimittarin suunnitteluperiaate
Kun valo pääsee yhdestä väliaineesta toiseen väliaineeseen, se taittuu, ja tulokulman sinin suhde on vakio, jota kutsutaan taitekertoimeksi. Liukoisten kiintoaineiden pitoisuus hedelmä- ja vihannesmehussa on suoraan verrannollinen taitekertoimeen tietyissä olosuhteissa (samassa lämpötilassa ja paineessa). Siksi hedelmä- ja vihannesmehun taitekertoimen mittaaminen voi määrittää mehun pitoisuuden (sokeripitoisuuden). Yleisesti käytetty instrumentti on kädessä pidettävä refraktometri, joka tunnetaan myös nimellä sokeripeili tai kädessä pidettävä sokerimittari. Hedelmien ja vihannesten liukoisen kiintoainepitoisuuden (sokeripitoisuuden) mittaamalla voidaan ymmärtää hedelmien ja vihannesten laatu ja arvioida likimäärin hedelmien kypsyys. Kädessä pidettävä sokerimittari on yleensä muodoltaan lieriömäinen. Laita mitattava sokeriliuos takana olevaan avoimeen aukkoon, levitä tasaisesti, sulje kansi ja suuntaa sokerimittari valoa kohti. Katso arvo edessä olevasta reiästä.
2, Sokerimittarin sovellusalue
Käytetään laajasti teollisuuden aloilla, kuten sokerintuotannossa, elintarvikkeissa, juomissa, sekä maataloustuotannossa ja tieteellisessä tutkimuksessa. Soveltuu erilaisten kastike- (mauste)tuotteiden, kuten soijakastikkeen, tomaattikastikkeen jne., pitoisuuden mittaamiseen, soveltuu korkean sokeripitoisuuden, kuten hillon, siirapin, nestesokerin jne., sokeripitoisuuden mittaamiseen. Hedelmämehujen, kylmien juomien ja hiilihapollisten juomien tuotantolinja, laadunhallinta, kuljetusta edeltävä tarkastus jne., jotka sopivat hedelmien viljelyyn ja myyntiin, sitä voidaan käyttää tarkan sadonkorjuuajan määrittämiseen ja makeuden luokitteluun. Lisäksi sellun pitoisuusmääritystä tekstiiliteollisuudessa on sovellettu laajalti.
3, Sokerimittarin käyttöohjeet
(1) Pidä sokerimittaria vaakasuorassa ja kohdista testiikkuna valonlähteen kanssa. Pyöritä tarkennuskahvaa, jotta asteikko tulee selkeäksi.
(2) Tiputa muutama tippa tislattua vettä testiikkunaan, säädä asteikon säätöruuvia niin, että kirkkaiden ja tummien alueiden välinen raja on sama kuin asteikon nollaviiva.
(3) Pudota 1-2 tippaa testattavaa näytettä testiikkunaan ja sulje ikkuna.
(4) Käännä testiikkuna valonlähdettä kohti ja tarkkaile asteikkoa, joka on kohdistettu vaalean tumman rajan kanssa mittausarvon määrittämiseksi.
(5) Tarkista lämpötilan korjausarvotaulukko ja lisää tai vähennä korjausarvo mitatusta arvosta saadaksesi testattavan näytteen sokeripitoisuuden. (Yleensä lämpötilan korjaustaulukkoa ei tarvitse tarkistaa)
(6) Kun mittaus on valmis, kuivaa testiikkunan sokerimittari peilipaperilla. Periaatteena on, että kun valo pääsee yhdestä väliaineesta toiseen väliaineeseen, tapahtuu taittumista ja tulevan kulman sinin suhde on vakio, jota kutsutaan taitekertoimeksi. Liukoisten kiintoaineiden pitoisuus hedelmä- ja vihannesmehussa on suoraan verrannollinen taitekertoimeen tietyissä olosuhteissa (samassa lämpötilassa ja paineessa). Siksi hedelmä- ja vihannesmehun taitekertoimen mittaaminen voi määrittää mehun pitoisuuden (sokeripitoisuuden). Yleisesti käytetty instrumentti on kädessä pidettävä refraktometri, joka tunnetaan myös nimellä sokeripeili tai kädessä pidettävä sokerimittari. Hedelmien ja vihannesten liukoisen kiintoainepitoisuuden (sokeripitoisuuden) mittaamalla voidaan ymmärtää hedelmien ja vihannesten laatu ja arvioida likimäärin hedelmien kypsyys.
