Ruoan kosteus:
Viljan kosteustasapainon ansiosta varaston ja viljakasan huokosten ilmankosteudella on suuri vaikutus viljan kosteuteen. Ilmankosteus vaikuttaa varaston kosteuteen, varaston kosteus viljakasan kosteuteen ja kosteus, varaston kosteus, viljan kosteus ja viljan vesipitoisuus määräävät viljan kosteuden muutoksen. Viljan varastoon tultua kosteusmuutos johtuu ilmankosteuden muutoksesta lukuun ottamatta sellaisia syitä kuin varaston vuoto, varaston seinän ja lattian vuoto.
Viljan kosteuden vuotuinen muutos johtuu pääasiassa ilman suhteellisen kosteuden vuotuisesta muutoksesta ja esittää tietyn lain. Ilman suhteellisen kosteuden vuotuinen muutos vaihtelee alueittain: pohjoisella alueella kesällä alhainen ja talvella korkea; rannikkoalue on matala syksyllä ja korkea keväällä. Koko varastoidun viljan kosteusmuutosten näkökulmasta pintakerroksen ja reunaosien kosteuden muutoksiin vaikuttavat pääasiassa ulkoinen kosteus ja varaston kosteus, kun taas varastoiduissa viljassa sisäiset kosteusmuutokset ovat monimutkaisempia. Ylemmän kerroksen kosteuspitoisuuden läpi vuoden ilmeisten muutosten lisäksi keski- ja alakerroksen muutokset eivät ole merkittäviä, ja vaihteluväli on 1 prosentin sisällä. Tämän säännön mukaan, kun ulkoinen kosteus on korkea, varasto on suljettava kosteuden imeytymisen estämiseksi. Ilmanvaihto voidaan suorittaa, kun ulkoilman kosteus on alhainen ja lämpötila alhainen. Viljojen, jotka ovat imeneet kosteutta jyvän pinnalta tai joiden yläpintakerroksessa on paljon kosteutta, voit kääntää viljan pintaa kosteuden löysäämiseksi.
Viljan ja öljysiementen yleisessä koostumusanalyysissä proteiinit, lipidit, hiilihydraatit ja tuhka ovat likiarvo peruskoostumuksesta.
Analyysi ja kosteusanalyysi on erittäin kirkas vesimolekyyli H2O. Siksi ihmiset odottavat menetelmää, jolla voidaan mitata tarkasti, yksinkertaisesti ja nopeasti tarkka kosteuspitoisuus. Vuosien varrella ihmiset ovat jatkuvasti soveltaneet uusia teknologioita kehittääkseen ja tutkiakseen nopeita ja tarkkoja määritysmenetelmiä, jotka soveltuvat erilaisille viljaöljyille eri näkökulmista. Viljan ja öljyn vesipitoisuuden tarkka mittaaminen ei kuitenkaan ole helppoa, ja ratkaisematta on vielä monia ongelmia.
