Hydrometrin/Brix-mittarin käyttö
Koska näiden kahden käyttö on hyvin samanlaista, käytämme esimerkkinä Brix-mittaria. Sokerimittarin periaatteen mukaan tiedämme, että sokeripitoisuusmittarin lukema on mitattava vakiolämpötilassa, joten voimme käyttää sokeripitoisuusmittaria liitteenä olevalla lämpötilalla, jotta jos se ei ole 20 astetta , lämpötila voidaan kompensoida suoraan.
Lämpötilaan kiinnitettävä sokerimittari on uimurimittari, joka on valmistettu nestetiheysmittarin periaatteella. Mitä pienempi nesteen suhteellinen tiheys on, sitä syvemmälle tiheysmittari uppoaa. Brix-mittarin ohueen varteen on kaiverrettu massaprosenttiasteikko.
(1) Sokerimittarin puhdistus Sokeripitoisuusmittari tulee puhdistaa testattavalla vierteellä, eikä sitä saa pestä vedellä tai muilla nesteillä, jotta vältetään vierteen pitoisuuden muutokset ja saadaan mahdollisimman tarkkoja mittaustuloksia. . Samoin, jotta vierteen lämpötila mittaussylinterissä sekoittuisi tasaisesti, tulee myös kierresekoitussauva pestä mitattavalla vierellä.
(2) Viereen jäähdytys Ota pieni määrä vierrettä ja laita se metallisylinteriin. Metallisylinterin ulkopuolella on metallinen jäähdytysvaippa, joka voi jäähdyttää vierteen noin 20 asteeseen, koska sokerimittari on kalibroitu 20 asteeseen. Tietenkin jäähdytyksen aikana ei ole vain varmistettava, että vierrettä ei voida laimentaa, vaan myös välttää vierteen veden haihtumisen aiheuttama pitoisuuden nousu.
(3) Brix-mittarin lukeminen Pidä varovasti kiinni Brix-mittarin yläpäästä, aseta se hitaasti arvioidun arvon asteikolle, odota hetki ja kun Brix-mittari on vakaa, lue ohut putki kuperalta asteikolta. jossa vierre ja Brix-mittari ovat kosketusnäytön arvossa.
Tarkista sitten lämpötila-asteikkoa vastaava korjausarvo sokerimittarin alaosasta. Jos mitatun vierteen lämpötila on yli 20 astetta, lisää korjausarvo sokerimittarin näytettyyn arvoon; kun se on alle 20 astetta, sokerimittarin näytettävän arvon tulee olla Vähennä korjausarvo. Jos tietty tarkkuusmittarin lukema on 11,6 astetta P ja korjausarvo alle 20 astetta on 0,2 astetta P, niin vierrepitoisuus on 11.6-0.2=11,4 astetta P, eli klo. 20 astetta, 100 kg vierrettä sisältää 11,4 kg liukenevaa ainetta.
Huomautus: Vaikka lämpötilaan kiinnitetyssä sokeriglukometrissä on lämpötilakompensointi, lämpötilan kompensointi vaatii aikaa, eikä lämpötila saa olla liian korkea. Mittauksen aikana on suositeltavaa valvoa vierteen lämpötilaa mahdollisimman paljon noin 20 asteessa.
Samalla käymisliemessä oleva hiilidioksidi on poistettava käymisliemen mittaamisen yhteydessä, muuten sillä on paljon vaikutusta mittaustuloksiin.
