Digitaalisen sokerimittarin tärkeä rooli tosielämässä
Digital Brix Meter -mittaria käytetään nopeasti mittaamaan sokeripitoisten liuosten ja muiden ei-sokeriliuosten pitoisuudet tai taitekerroin. Käytetään laajasti sokeri-, elintarvike-, juoma- ja muilla teollisuuden aloilla sekä maataloustuotannossa ja tieteellisessä tutkimuksessa. Se soveltuu erilaisten kastike- (mauste)tuotteiden, kuten soijakastikkeen ja tomaattikastikkeen, pitoisuusmittaukseen; se soveltuu paljon sokeria sisältävien tuotteiden, kuten hillon, siirapin ja nestesokerin, sokeripitoisuuden mittaamiseen; se soveltuu hedelmämehujen, virkistysjuomien ja hiilihapollisten juomien tuotantolinjalle. Laadunhallinta, toimitusta edeltävä tarkastus jne.; Sopii hedelmien prosessiin istutuksesta myyntiin, sillä voidaan määrittää tarkka sadonkorjuuaika ja luokitella makeus. Lisäksi tekstiiliteollisuudessa sellun pitoisuuden määritys on ollut laajalti käytössä
Sokeripitoisuusmittarin suunnitteluperiaate: kun valo pääsee toiseen väliaineeseen yhdestä väliaineesta, tapahtuu taittumista ja tulokulman sinin suhde on vakio, ja tätä suhdetta kutsutaan taitekertoimeksi. Hedelmä- ja vihannesmehun liukoisten kiintoaineiden pitoisuus on suoraan verrannollinen taitekertoimeen tietyissä olosuhteissa (sama lämpötila ja paine), joten hedelmä- ja vihannesmehun pitoisuus (sokeripitoisuuden määrä) voidaan saada mittaamalla taitekerroin. hedelmä- ja vihannesmehusta. Yleisimmin käytettyjä instrumentteja ovat kädessä pidettävät refraktometrit, jotka tunnetaan myös nimellä sokeripeilit ja kädessä pidettävät sokeripitoisuusmittarit. Hedelmien ja vihannesten liukoisen kiintoainepitoisuuden (sokeripitoisuuden) mittaamalla voidaan ymmärtää hedelmien ja vihannesten laatu ja arvioida karkeasti hedelmien kypsyysaste. Kädessä pidettävä sokerimittari on yleensä lieriömäinen. Laita testattava sokeriliuos takana olevaan avattavaan säiliöön, pyyhi tasaiseksi, sulje kansi ja suuntaa sitten sokerimittari valoon ja lue se etureiästä.
