Kuinka Brix-mittari auttaa lisäämään hedelmien sokeripitoisuutta?
Sokerimittari käyttää pääasiassa taiteilmiötä, kun valo pääsee toiseen väliaineeseen yhdestä väliaineesta, ja tulokulman sinin suhde on vakio, ja tätä suhdetta kutsutaan taitekertoimeksi. Sokeriliuoksen taitekerroin voidaan mitata käyttämällä suoraa suhdetta sokeriliuoksen liukoisten aineiden pitoisuuden ja normaaliolosuhteiden taitekertoimen välillä, jolloin sokeripitoisuus voidaan laskea sokerimittarilla. Mittauslaitteena sokeripitoisuusmittari ei pysty suoraan lisäämään hedelmien sokeripitoisuutta, mutta se voi auttaa hedelmänviljelijöitä arvioimaan ajoituksen ja tuottamaan korkeamman sokeripitoisuuden hedelmiä.
Otetaan esimerkiksi vesimeloni, eräänlainen hedelmä, mutta talvi ei ole vesimelonien istutuksen aikaa. Mikä on makeiden vesimelonien kasvattamisen salaisuus tänä sesongin ulkopuolella? Talvella kauden ulkopuoliset hedelmät kasvatetaan enimmäkseen muovikasvihuoneissa, jotka simuloivat kesäilmastoa, mutta eroja on aina. Talvella kasvatettujen vesimelonien ja kesällä luonnollisessa ympäristössä kasvatettujen vesimelonien maku on erilainen, eikä maku välttämättä ole kovin makea. Toisin sanoen vesimelonin sokeripitoisuus on hieman huono, eikä sitä voida hallita. Tällä hetkellä apuna voidaan käyttää sokeripitoisuusmittaria.
Kasvihuoneessa kasvatettaessa vesimelonia voidaan käyttää sokerimittarilla vesimelonin sokeripitoisuuden mittaamiseen ja kasvihuoneen sisäilman säätämiseen hedelmän sokeripitoisuuden lisäämiseksi. Monet kokeet osoittavat myös, että hedelmien sokeripitoisuus liittyy ympäristötekijöihin, kuten auringonpaisteeseen, päivän ja yön lämpötilaeroon sekä keskilämpötilaan. Tällä hetkellä voit käyttää sokerimittaria päätelläksesi käänteisesti, että sokerin puute liittyy ympäristötekijöihin, kuten auringonpaisteeseen, päivän ja yön väliseen lämpötilaeroon ja keskilämpötilaan, ja sitten säätää joitain ympäristötekijöitä edistääksesi hedelmäsokeria. Esimerkiksi valoajan lisääminen, sisälämpötilan nosto jne. voivat tieteellisesti lisätä hedelmien sokeripitoisuutta.
Tällä hetkellä sokerimittaria on käytetty laajasti sokeri-, elintarvike-, juoma- ja muilla teollisuuden aloilla sekä maataloustuotannossa ja tieteellisessä tutkimuksessa. Useita kotimaisia instrumenttiyrityksiä on syntynyt ja ne ovat sitoutuneet tarjoamaan nopeita havaitsemisratkaisuja ja sopivia instrumentteja eri aineiden väkevöintiin eri toimialojen yrityksille. Auta yrityksiä tehostamaan ja parantamaan omaa kilpailukykyään. Uskon, että tulemme näkemään lisää teknologisia läpimurtoja tulevaisuudessa.
