Brix-mittarin ohjeet ja periaatteet
1. Sokerimittarin suunnitteluperiaate
Taittuminen tapahtuu, kun valo siirtyy väliaineesta toiseen, jolloin tulokulman sinisuhde pysyy vakiona. Taitekerroin on tämän suhteen nimi. Joissain olosuhteissa hedelmä- ja vihannesmehun liukenevien kiintoaineiden määrä korreloi taitekertoimen kanssa (sama lämpötila ja paine). Kädessä pidettävät refraktometrit, joita joskus kutsutaan sokeripeileiksi ja kädessä pidettäviksi glukometriksi, ovat yleisimmin käytettyjä työkaluja. Hedelmien ja vihannesten laatu voidaan ymmärtää ja hedelmien likimääräinen kypsyys voidaan määrittää mittaamalla hedelmien ja vihannesten liukoista kiintoainepitoisuutta (sokeripitoisuutta). Yleensä kädessä pidettävä sokerimittari on lieriömäinen. Sulje kansi, kun olet lisännyt mitattavaa nestemäistä sokeria takaosan avautuvaan uraan, pyyhi se tasaisesti ja lue sitten tulos etureiästä pitämällä sokerimittaria valoa vasten.
2. Mittarin käyttöalue sokeripitoisuuden mittaamiseen Sitä käytetään laajasti elintarvike-, juoma-, sokeri- ja muilla teollisuuden aloilla sekä tieteellisessä tutkimuksessa, maataloustuotannossa ja muilla aloilla. Se soveltuu erilaisten kastike- (mauste)tuotteiden, kuten soijakastikkeen, ketsuppin jne., pitoisuuden määrittämiseen. Soveltuu määritettäessä paljon sokeria sisältävien elintarvikkeiden sokeripitoisuutta, kuten hillo, siirappi, nestemäinen sokeri jne. Se soveltuu laadunvalvontaan, toimitusta edeltävään tarkastukseen sekä hiilihapollisten, pehmeiden ja hedelmämehujen tuotantolinjoihin. Se toimii hyvin koko hedelmän tuotantosyklissä istutuksesta myyntiin. Se on hyödyllinen tarkan sadonkorjuuikkunan määrittämisessä makeuden luokittelua varten. Lisäksi tekstiilialalla hyödynnetään laajasti liimauksen pitoisuusmääritystä.
3. Käytä sokerimittaria näiden ohjeiden mukaisesti: (1) Pidä glukometriä vaakasuorassa, aseta testiikkuna valonlähteen kohdalle ja käännä tarkennusvipua, jotta asteikko tulee näkyviin.
(2) Kun olet lisännyt muutaman tippa tislattua vettä testiikkunaan, liikuta asteikon säätöruuvia, kunnes kirkkaiden ja tummien alueiden välinen raja on yhdensuuntainen asteikon nollaviivan kanssa.
(3) Tiputa muutama tippa testinäytettä testiikkunaan ennen sen sulkemista.
(4) Kun testiikkuna on valonlähdettä päin, tarkista, että valon ja pimeyden rajaavan viivan suuntainen asteikko vastaa mitattua arvoa.
(5) Tarkista lämpötilakorjausarvojen taulukko, lisää tai vähennä korjausarvo mitatusta arvosta, joka edustaa näytteen sokeripitoisuutta. Useimmissa tapauksissa lämpötilan korjaustaulukkoa ei tarvitse käyttää.
(6) Käytä mittauksen jälkeen linssipaperia testiikkunan kuivaamiseen. Tulokulman sinisuhde pysyy vakiona valon tullessa toiseen väliaineeseen ensimmäisestä väliaineesta Brix-mittarin perustoimintakonseptin mukaisesti. Taittuminen on termi tälle suhteelle. Rate. Joissain olosuhteissa hedelmä- ja vihannesmehun liukenevien kiintoaineiden määrä korreloi taitekertoimen kanssa (sama lämpötila ja paine). Kädessä pidettävät refraktometrit, joita joskus kutsutaan sokeripeileiksi ja kädessä pidettäviksi glukometriksi, ovat yleisimmin käytettyjä työkaluja. Hedelmien ja vihannesten laatu voidaan ymmärtää ja hedelmien likimääräinen kypsyys voidaan määrittää mittaamalla hedelmien ja vihannesten liukoisen kiintoaineen pitoisuus (sokeripitoisuus).
