Digitaalisen glukometrin tärkeä rooli tosielämässä
Digitaalista sokerimittaria käytetään nopeasti mittaamaan sokeria sisältävien liuosten ja muiden ei-sokeriliuosten pitoisuutta tai taitekerrointa. Käytetään laajasti teollisuuden aloilla, kuten sokerintuotannossa, elintarvikkeissa, juomissa, sekä maataloustuotannossa ja tieteellisessä tutkimuksessa. Soveltuu erilaisten kastike- (mauste)tuotteiden, kuten soijakastikkeen ja tomaattikastikkeen, pitoisuuden mittaamiseen; Soveltuu korkean sokeripitoisuuden, kuten hillon, siirapin jne., sokeripitoisuuden mittaamiseen; Soveltuu hedelmämehun, kylmien juomien ja hiilihapollisten juomien tuotantolinjalle, laadunhallintaan ja kuljetusta edeltävään tarkastukseen; Soveltuu hedelmien viljelyyn ja myyntiin, sillä sitä voidaan käyttää tarkan sadonkorjuuajan määrittämiseen ja makeusasteiden luokitteluun. Lisäksi sellun pitoisuusmääritystä tekstiiliteollisuudessa on sovellettu laajalti
Sokerimittarin suunnitteluperiaate: Kun valo pääsee yhdestä väliaineesta toiseen väliaineeseen, tapahtuu taittumista ja tulokulmasinin suhde on vakio, jota kutsutaan taitekertoimeksi. Liukoisten kiintoaineiden pitoisuus hedelmä- ja vihannesmehussa on suoraan verrannollinen taitekertoimeen tietyissä olosuhteissa (samassa lämpötilassa ja paineessa). Siksi hedelmä- ja vihannesmehun taitekertoimen mittaaminen voi määrittää mehun pitoisuuden (sokeripitoisuuden). Yleisesti käytetty instrumentti on kädessä pidettävä refraktometri, joka tunnetaan myös nimellä sokeripeili tai kädessä pidettävä sokerimittari. Hedelmien ja vihannesten liukoisen kiintoainepitoisuuden (sokeripitoisuuden) mittaamalla voidaan ymmärtää hedelmien ja vihannesten laatu ja arvioida likimäärin hedelmien kypsyys. Kädessä pidettävä sokerimittari on yleensä muodoltaan lieriömäinen. Laita mitattava sokeriliuos takana olevaan avoimeen aukkoon, levitä tasaisesti, sulje kansi ja suuntaa sokerimittari valoa kohti. Katso arvo edessä olevasta reiästä.
