Ero digitaalisen sokerimittarin ja kädessä pidettävän refraktometrin välillä
1. Digitaalinen sokeripitoisuusmittari:
Digitaalisen näytön sokerimittarin avulla voidaan kätevästi ja nopeasti määrittää sokeripitoisten liuosten painoprosenttipitoisuus tai taitekerroin. Käytetään laajasti sokeri-, elintarvike-, juoma- ja muilla teollisuuden aloilla sekä maataloustuotannossa ja tieteellisessä tutkimuksessa.
Toimintaperiaate: Sokeripitoisuusmittari käyttää pääasiassa taiteilmiötä, kun valo pääsee toiseen väliaineeseen yhdestä väliaineesta, ja tulokulman sinin suhde on vakio, ja tätä suhdetta kutsutaan taitekertoimeksi. Sokeriliuoksen taitekerroin voidaan määrittää hyödyntämällä suoraa suhdetta sokeriliuoksen liukoisten aineiden pitoisuuden ja taitekertoimen välillä tavanomaisissa olosuhteissa, jolloin sokeripitoisuus voidaan laskea sokerimittarilla/refraktometrillä.
2. Kädessä pidettävä refraktometri
Kädessä pidettävä refraktometri on instrumentti, jolla voidaan mitata läpinäkyvien, läpikuultavien nesteiden tai kiinteiden aineiden taitekerrointa nD ja keskimääräistä dispersiota nF-nC (joista pääasiassa käytetään läpinäkyviä nesteitä). Jos laite on kytketty termostaatilla, se voi mitata taitekertoimen ND lämpötila-alueella 0~70. Taitekerroin ja keskimääräinen dispersio ovat yksi tärkeimmistä aineiden optisista vakioista, joiden avulla voidaan ymmärtää aineiden optisia ominaisuuksia, puhtautta, pitoisuutta ja dispersiota. Koska kädessä pidettävällä refraktometrillä voidaan mitata sokeripitoisuuden prosenttiosuutta sakkaroosiliuoksessa, kädessä pidettävää refraktometriä käytetään monenlaisissa sovelluksissa. Se on yksi välttämättömistä ja yleisesti käytetyistä laitteista tehtaissa, kouluissa ja tutkimuslaitoksissa, kuten teollisuus- ja geologisissa tutkimuksissa.
